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下面附上一則新聞讓大家了解時事
才開幕60天就倒店！高雄「悅品飲茶」退出微風南山 網友：也太突然！ | 旅遊 | 聯合新聞網
來自高雄的「悅品飲茶」，自4月1日進駐台北微風南山，推出一系列港式飲茶點心。但是5月31日宣告，因為百貨租期及品牌規劃等因素所以停業，壽命僅有短短的60天。悅品飲茶微風南山店限定的悅品品味籠，一次可吃到5款特色點心，198元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 由MLD所打造的悅品飲茶，在高雄稱為「悅品中餐廳」，為當地的人氣餐廳。4月1日時，悅品飲茶與品牌旗下的悅品擺酒、étage15 ENJOY TABLE等不同型態的餐廳同時於微風南山開幕。其中悅熱門產品過年送禮推薦品飲茶約150坪，設有120個座位，並透過大理石紋桌商品限時商品面、古銅金鳥籠吊燈等元素，打造出清新的打卡風環境。. } }); } 相較於高雄店，台北的悅品飲茶僅提供點心、腸粉、燒臘等料理，點心均採現點現蒸。另還有下午茶時段限定的「悅品品味籠」，可品嚐到針孔蝦餃皇、金牌流沙包，另還有蠔汁金菇餃、黑糖馬來糕、甜菜根蝦餃等點心，每籠198元。其他還有鮮蝦腐皮捲、蘿蔔絲餅等數十款點心，售價自98元起。悅品飲茶粉絲頁才於5月31日中午發文，大力宣傳自家的「蟹籽燒賣皇」，結果隔5小時就緊急發出搬遷公告，表示因為百貨租期及品牌規劃，微風南山店營業至2019年5月32018熱銷產品開店送禮推薦1日，新地點正在籌備中。網友也留網路熱賣商品言表示：「也太突然！」、「來不及吃～」悅品飲茶提供有鮮蝦腐皮捲、蘿蔔絲餅等點心。記者陳睿中／攝影 分享 facebook
喔伊細！爆量鮭魚卵丼飯「日限量20碗」 客：吃得嗶嗶啵啵
日本超高人氣的連鎖居酒屋，來台展店，其中鮭魚卵丼飯下重本，讓顧客想吃多少就加多少。
▼（圖／東森新聞）
儘管鹹度降低了75%，但食材方面絕對沒有妥協的空間，像是日本和牛就選用A5等級。
炙燒三分熟，搭配生洋蔥最能帶出肉質甜味，另外生魚片有一半也是日本空運來台，上桌時搭配乾冰秀相當吸睛，不過石塚敦認為，要維持魚肉新鮮度非常困難。
連鎖居酒屋主廚石塚敦：「因為魚是從日本空運來的，飛過來需要時間，新鮮的程度還是有點差，殺魚的時候，跟冷藏保存的方法，要很小心。」
而石塚敦踏入餐飲業20年，為了集團展店計畫，曾經前往新加坡、越南和印尼，在海外待了4年，這一回選擇來台，也是因為喜歡台灣的人情味，但他透露因為不熟悉台灣消費習慣，開店初期曾經一天只來了20位顧客，如今業績成長3倍，他透過各種創新料理，要繼續搶攻信義區龐大商機。
（封面圖／東森新聞）
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